知る人ぞ知る福井工作所。
四国の製麺機械をつくっている会社です。二十歳の時縁あって、中古のこね機を買いに行った時大きな工場の真ん中でリペアしている工場の人が印象的で、「うちの機械は壊れんもんね〜」
「一回お客さん所に出たら戻って来んけん商売にならんとよ！ 」と言ってサビなど研磨してくれてました。「中古でもこれは初期型で丈夫でから！」と、社長さんも横でニコニコして聞いてました。もう毎日使い17年、一度も壊れません。福井工作所万歳！





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