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恵味(えみ)うどん店主の日記 〒810-0022福岡市中央区薬院3-7-15 TEL 092-521-1003

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プロフィール
恵味 うどん
恵味 うどん
福岡市中央区薬院で手打ちうどんのお店を
しています。
えみうどん 兄

  
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2012年09月11日

お蕎麦









  
Posted by 恵味 うどん at 16:10Comments(0)恵味うどん メニュー

2012年09月11日

うどんの麺









  
Posted by 恵味 うどん at 16:07Comments(0)恵味うどん メニュー

2012年09月10日

お野菜のかき揚げ









  
Posted by 恵味 うどん at 09:41Comments(0)恵味うどん メニュー

2012年09月10日

揚げちくわうどん









  
Posted by 恵味 うどん at 09:40Comments(2)恵味うどん メニュー

2012年06月29日

いも天

いも天持ち帰り4人分揚げると芋のカーニバル状態になります。







  
Posted by 恵味 うどん at 10:46Comments(0)恵味うどん メニュー

2012年06月23日

香り付け 恵味うどん 福岡市中央区薬院

季節の香りもの カボス ダイダイ ばんかん デコぽん 夏みかん レモン などの皮 を 付け加えています。







  
Posted by 恵味 うどん at 01:13Comments(0)恵味うどん メニュー

2012年06月23日

恵味うどん かき揚げ 中央区薬院

じゃがいも 玉ねぎ ピーマン にんじん さつまいも かぼちゃ しめじ なすび 青物 などの野菜のかき揚げデス!







  
Posted by 恵味 うどん at 01:00Comments(0)恵味うどん メニュー

2012年06月23日

ごぼう天 恵味うどん 薬院

恵味うどんのごぼう天デス!







  
Posted by 恵味 うどん at 00:55Comments(0)恵味うどん メニュー

2012年06月23日

いも天 中央区薬院 恵味うどん

恵味うどんのいも天デス!







  
Posted by 恵味 うどん at 00:52Comments(0)恵味うどん メニュー

2012年06月23日

丸天うどん 恵味うどん 中央区 薬院

恵味うどん の丸天うどんです!。







  
Posted by 恵味 うどん at 00:50Comments(0)恵味うどん メニュー

2012年06月20日

うどん 麺 ざる

冷の麺 今日もつややかざるうどん。







  
Posted by 恵味 うどん at 14:50Comments(0)恵味うどん メニュー

2012年04月19日

削り節おかか

削り節のおかかを作りよります。ご飯にあいます。







  
Posted by 恵味 うどん at 11:15Comments(0)恵味うどん メニュー

2011年11月15日

打ち込みうどん


打ち込みうどん … 680円




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Posted by 恵味 うどん at 20:19Comments(0)恵味うどん メニュー

2011年11月15日

打ち込みうどん

四国での打ち込みうどんは、家庭料理のなかで、鍋に打ちたてのうどん麺を入れ煮込んで食べる所からはじまり今にいたってるそうで、麺は釜上げ状態。麺と具材がいかに絡み合いお味がいい感じで頂けるかがポイント。
海のもの(こんぶ、削り節、)。
山のもの(里芋、しめじ、野菜)。
が寒くなると身にしみる打ち込みうどんです。











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Posted by 恵味 うどん at 09:59Comments(0)恵味うどん メニュー

2011年11月12日

こんぶ

だしをとった後のこんぶをうどんだしと、濃い口、お砂糖でたいてます。





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Posted by 恵味 うどん at 10:37Comments(2)恵味うどん メニュー

2011年09月29日

いなり





いなり・・・( 1コ ) 80えん

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Posted by 恵味 うどん at 15:01Comments(0)恵味うどん メニュー

2011年09月27日

かきあげ





かきあげ (野菜天 ) (トッピング)
160えん


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Posted by 恵味 うどん at 11:17Comments(0)恵味うどん メニュー

2011年09月27日

かしは おにぎり






かしは 1ヶ・・・ 110 えん
( 椎茸ダシで炊きこんでいます! )
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Posted by 恵味 うどん at 10:33Comments(0)恵味うどん メニュー

2011年09月26日

ごぼう天 うどん

ごぼう天 うどん・・・・・ 500えん





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Posted by 恵味 うどん at 20:16Comments(0)恵味うどん メニュー