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恵味(えみ)うどん店主の日記　〒810-0022福岡市中央区薬院3-7-15 TEL 092-521-1003

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恵味　うどん
恵味　うどん
福岡市中央区薬院で手打ちうどんのお店を
しています。
えみうどん　兄

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2011年11月15日

打ち込みうどん


打ち込みうどん … 680円




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Posted by 恵味　うどん at 20:19 │Comments(0) │恵味うどん メニュー

2011年11月15日

打ち込みうどん

四国での打ち込みうどんは、家庭料理のなかで、鍋に打ちたてのうどん麺を入れ煮込んで食べる所からはじまり今にいたってるそうで、麺は釜上げ状態。麺と具材がいかに絡み合いお味がいい感じで頂けるかがポイント。
海のもの(こんぶ、削り節、)。
山のもの(里芋、しめじ、野菜)。
が寒くなると身にしみる打ち込みうどんです。











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Posted by 恵味　うどん at 09:59 │Comments(0) │恵味うどん メニュー

2011年11月15日

打ち込みうどん

四国での打ち込みうどんは、家庭料理のなかで、鍋に打ちたてのうどん麺を入れ煮込んで食べる所からはじまり今にいたってるそうで、麺は釜上げ状態。麺と具材がいかに絡み合いお味がいい感じで頂けるかがポイント。
海のもの(こんぶ、削り節、)。
山のもの(里芋、しめじ、野菜)。
が寒くなると身にしみる打ち込みうどんです。





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Posted by 恵味　うどん at 09:57 │Comments(0) │日常のちょいとした出来事
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