2011年02月18日
ひとり焼き肉〜
今日は久々にひとり焼き肉をしましたー。台所に椅子を持っていき、換気扇全開にして・ししとう・水菜・エリンギ・かいわれだいこん・そしてブロックの豚肉!ごま油にお塩少々につけながら・BGMは・ジプシージャズ・そしてビール・。王様になった気分です。肉は厚切り!弱火でプチプチとお肉の音を聞きながら〜。しめは・焼きおにぎり〜。ん〜最高〜!ひとり焼き肉万歳!
2011年02月18日
2011年02月18日
2011年02月18日
恵味うどんまんが
四月一日から・つまり・着いた次の日からいきなりうどんを打たされ、
2キロのうどんの玉をお団子状にする練習のためうどんの生地をアパートに
持ち帰りこたつに入れてやわらかくしてまた練習しての繰り返しの日々。。
毎日300人前くらいのうどんを粉から麺にするまでを店長さんから手取り足取り教わりながら
それと別にお店の営業をしながら最後のごみ捨てまでをこなさないといけないので、
当然間に合わず、「間に合わへんのやったら早く出てくればええんやで~」と
18の僕はなぜか「なるほど~」と納得し、とにかく店長副店長にのせられ
メモ帳に分刻みに書かれた段取りをこなすのがわくわくして、スタートの7時より前の朝4時頃
から始め、7時に来る店長らを驚かす事に生きがいを感じ、2週間後にはそれらの段取りを一人で
するはめになってしまうわけです。
今思うと18の僕はアホやな~と・ そして教えるのがうまかったな~と店長らの事を思うわけです。
2011年02月18日
恵味うどんまんが
ラビットで駅に迎えにきてくれた店長さんが2ケツでアパートへ送って
くれて、アパートのドアを開けるとふとんの上にビール瓶の底と底をガムテープ
でひっつけた物が置いてあり、「これ!うどん打ち練習機やで~!」と
いきなりふとんの上で・すかし打ち・を見せられ「こ~やるんやで~」と。。
博多から着いたそのまま夕方まで練習しました。
とにかく知り合いが一人もいない僕は、博多はどっちにあるか?いつも確認し、
なんかあったらモンキー(ミニバイク)で帰ろうと心の中で確認していました。