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恵味(えみ)うどん店主の日記 〒810-0022福岡市中央区薬院3-7-15 TEL 092-521-1003

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プロフィール
恵味 うどん
恵味 うどん
福岡市中央区薬院で手打ちうどんのお店を
しています。
えみうどん 兄

  
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2010年06月14日

スラッシュカフェ


今日はご近所のスラッシュカフェさんでイベント最終日で、ナガサキスリム&コリコリさんがライブゲスト
という事で見にいきました。ベース弾きのKさんのご好意でアタクシもドラムを叩かしてもらえる事になりまして、とても貴重な体験をさせて頂きました。

スラッシュカフェはとてもお洒落な空間でビルの2階が吹き抜けで、テラスもありながらのカフェでございます。

テラスでビールを飲みながらナガサキスリム&コリコリさんのライブを聞きながら3ステージ目に
叩かしてもらいました。オーナーさんからも御ご馳走になり

とても刺激的な一日でした。
ナガサキスリムさんのYouTubeの映像↓ あのYAMAZENさんの横でブルースハープを吹いている方。
  
Posted by 恵味 うどん at 01:33Comments(0)

2010年06月12日

麺におだしがのってます

麺におだしがのってます。




  
Posted by 恵味 うどん at 23:06Comments(0)

2010年06月11日

冷やしぶっかけうどん

これからの季節は、冷やしぶっかけうどんがよくでます。



  
Posted by 恵味 うどん at 14:27Comments(1)

2010年06月11日

カレーうどん

食べやすさと、だしの利き具合などをMま、さんに実験台になってもらいこんな感じのカレーうどんになりました。
 
  
Posted by 恵味 うどん at 13:37Comments(0)

2010年06月10日

アジのトマトだし大葉のせ FIGARO万歳!



毎日暑いこんな日は、魚料理にかぎります!フライパンで片面ずつ2分焼き
大根おろしで薄めたうどんだしでトマト、昨日もらった玉ねぎ、じゃがいも
を炊いといて、魚に焦げめがついて火が通ったらかけるだけ。
白い丸皿によそって、大葉をのせると完成!魚焼く時はオリーブオイルでにんにく
を焼いといて魚をフライパンに!  なんだか、おフランス料理の様でテンション上がります。
このパターンは、お肉類でもいけます!大葉の代わりに刻んだパセリをお皿の余白に散らしたりも
します。 大きめの白いお皿に絵を描くように最後もりつけるのがワクワクします!

なぜかこのFIGAROを読むとこげんな気持ちになり ボンジョ~ルノ~!と連呼し、CDはマヌ~シュ!
気分は下町ヨ~ロッパ! FIGARO万歳!







  
Posted by 恵味 うどん at 23:12Comments(0)

2010年06月09日

取り立て玉葱とメロン

今日、ずっと食べに来て頂いてたお客さんから、実家で作っている玉葱をわざわざ持って来て頂いてから〜。生で食べるのがオススメ!だそうなんでサラダで食べます!
ありがとうございます〜!



  
Posted by 恵味 うどん at 19:10Comments(0)

2010年06月09日

カレーうどん

よろしくお願いします。
  
Posted by 恵味 うどん at 13:41Comments(2)

2010年06月09日

冷やしぶっかけ!

よろしくお願いします。

  
Posted by 恵味 うどん at 11:28Comments(0)

2010年06月07日

ご近所で!

ご近所のスラッシュカフェのあるビルでこんなイベントがありよるだなんて存じ上げませんでしたのでびっくり!



  
Posted by 恵味 うどん at 18:36Comments(0)

2010年06月07日

千鳥饅頭

今日千鳥饅頭を頂きました。千鳥饅頭もイロイロなバージョンがあり、このバージョンは初でした。ひと口サイズでした〜。
  
Posted by 恵味 うどん at 18:31Comments(0)

2010年06月06日

唐津シーサイドホテル



今日は朝一番に95歳になる小倉のおばあ様の誕生日会に
唐津シーサイドホテルに行きました。
朝食を一緒に食べました。



毎年お誕生日をここで過ごしておられる小倉チャマはとても元気で
いつも気にかけて下さり、おしゃれです。

唐津はよいとこでこのホテルは、景色が最高にどこからでも、
オーシャンビュ~。
1F に ジャック・マイヨールさんのコーナーがあり 
映画 グラン ブルー の記事、ゆかりの品などがありました。



唐津の七つ釜ではじめてイルカと出会ったそうです、





世界最大の二枚貝。



帰りは、ホテルから車で30分のいろは島へ。


とても綺麗な所で夏は必ずここに来ようと思いました!
国民宿舎があり、フロントで聞くと夏の時期は満室でした。
福岡からこんなに近いところにこんなよい場所があるだなんて~。
やはり西区方面はこれからの時期、欠かせなくなる所だな~と再確認。

帰りはおやさい買いに202号二丈辺りにある所により帰ってきました。










  
Posted by 恵味 うどん at 17:15Comments(0)

2010年06月03日

初めてのもんじゃ焼

東京のつづき

六本木ヒルズを見た後、月島という所にもんじゃ焼を食べに行きました。初めてのもんじゃ焼だったので、おばちゃんに作ってもらい食べました。明太子とチーズのせのもんじゃ焼。食べた感想は不思議な食べ物やな〜、お好み焼きを想像してしまうので、へらで食べながらビールへらで食べながらビールの繰り返しで、僕は少し焦げた方が良かったです。東京の文化は恐るべしやな〜。と思いながら腹パンパンで帰りました。 おしまい。
  
Posted by 恵味 うどん at 19:57Comments(0)

2010年06月02日

憧れの湘南に行く!

中学生の頃まんがの湘南爆走族を読んで以来、作者の吉田 聡さんの
大ファンになり、実写版の湘南爆走族を見て以来20数年、湘南に憧れていました!
その湘南にとうとうこないだ行ってきました!



まんがの通りしらすがありました!



これが夢にまで見た江ノ島!




これ↑は映画の一番盛り上がるシーンの所で
病院に入院した権田二毛作がR134を特攻服で走る湘爆に気が付くシーン。


これ↑がその病院!見た瞬間!これは!!!と叫びました!


これ↑は映画の最後のシーンで駅で中学生が湘爆の江口のまねをする所


これ↑が実際は鎌倉高校前という駅でした!




この駅から眺める景色はド感動!でした!


映画では、左鎌倉右が藤沢に看板がなっていますが、
実際は、左しちりがはま右こしごえ。


このトンネル!


このシーンのトンネルかと思いましたが、違いました。



わずかな時間でしたが湘南は僕を裏切りませんでした!
実際に鎌倉から江ノ島をUターンして横浜に行ったんですが、吉田 聡さんの
鬼のヒデ虎など湘南グラフティーにでてくる世界観を肌で感じれて最高!でした!

次回は、パープルハイウェイを見に湘南で過ごす事を目標にします!







  
Posted by 恵味 うどん at 00:03Comments(2)